Jamur crispy

Bahan-bahan

- 500 gr jamur putih atau jamur tiram

- 100 gr tepung terigu sesuai pilihan

- air putih matang

- 2 sdm garam

- 1 sdt merica

- minyak goreng secukupnya

- bumbu perasa seperti rasa pedas, keju, barbeque, dan sebagainya (tambahan)

Cara Membuat

- Bersihkan dan potong jamur sesuai pilihan. Usahakan tidak memotong jamur terlalu kecil.

- Buka bawang putih, gebrek hingga hancur. Haluskan.

- Tuang air putih ke mangkok. Campurkan garam, merica, bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam air.

- Masukkan jamur yang telah dipotong sesuai bagian ke dalam air berisi bumbu.

- Diamkan kira-kira 5 menit.

- Angkat jamur dari air, tiriskan.

- Balur jamur dalam tepung terigu.

- Goreng jamur yang telah diberi tepung dengan kadar api kecil.

- Masak hingga jamur berubah warna kecoklatan.

- Angkat dan tiriskan.

- Masukkan jamur ke dalam wadah yang ada penutupnya. Berikan taburan tepung bumbu. Kocok jamur sehingga bumbu merata. Tuangkan dalam piring.

- Sajikan.