Mayonnaise

Cara Membuat Mayonnaise

1. Siapkan kuning telur dalam satu wadah.
2. Kocok perlahan dengan menggunakan wisk hingga tercampur.
3. Masukkan minyak perlahan-lahan dan sedikit demi sedikit sambil lalu tetap mengocok kuning telur.
4. Kocok campuran kuning telur dan minyak hingga tercampur rata. Kocokan mayonaise akan kental dan berwarna pucat.
5. Tambahkan garam dan cuka diakhir proses saat sudah kental dan pucat.