Nasi Goreng Terasi(belacan)



Bahan-bahan

Langkah

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan terasi hingga harum. Sisihkan ke tepi wajan.
  2. Tuang telur, aduk rata hingga menjadi orak-arik.
  3. Masukkan cabe merah dan cabe hijau. Aduk hingga rata.
  4. Masukkan nasi putih, kecap manis, kecap ikan, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata dan masak hingga matang. Sesuaikan rasanya.
  5. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata sebentar.
  6. Angkat dan segera sajikan hangat.

Tips

  1. Bila ingin warna nasi goreng lebih kecoklatan bisa ditambah kecap manisnya.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ayam Geprek

Gambar
Ayam Geprek Sambal Bawang Bahan-Bahan Ayam Geprek 1 ekor ayam kampung / ayam negeri 1 bungkus tepung siap saji khusus ayam crispy 1 butir telur ayam ½ sdm soda kue Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Air es secukupnya Cara Membuat Ayam Geprek Potong-potong ayam menjadi 12 bagian, kemudian cuci hingga bersih. Keringkan, jangan sampai ada sisa air yang menetes. Campurkan tepung terigu, soda kue, dan garam secukupnya ke dalam satu wadah. Aduk hingga semuanya tercampur rata. Pisahkan adonan tersebut ke dalam dua wadah. Salah satu wadah dicampurkan air es sebagai adonan basah. Lalu satu wadah berfungsi sebagai adonan kering. Masukkan ayam satu persatu ke dalam adonan tepung terigu basah, lalu pindahkan ke wadah berisi tepung terigu kering kemudian balur hingga rata seluruh permukaannya. Bisa juga sembari dipijat-pijat sedikit agar tepung terigu semakin menempel pada ayam. Diamkan kurang lebih 15 menit hingga tepung dan bumbu ayam geprek meresap ke dalam dagi
Baca selengkapnya