Postingan

Menampilkan postingan dari September, 2018

Brownies Oreo Mudah dan Mantap

Gambar
"Brownies Oreo Kukus" Resepini sudah gentayangan di beranda 😅 jadi saya penasaran bikin deh 😜 ternyata Resepya enak 😋😋😋 Yang pasti hemat, nikmat & cepat 😂 Bahan-Bahan 1. 6 bungkus oreo (beli di warung oreo yang 1500) 2. 1 butir telur 3. 2 sachet susu cokelat Cara membuat Haluskan semua oreo, cream nya juga di pake Kocok telur sampai berbusa Lalu campurkan oreo & telur kemudian masukan susu Setelah adonan sudah disatuin semua lalu tambahkan air secukupnya, airnya saya gak pake takaran di kira-kira saja Adonan jangan terlalu kental jangan juga terlalu encer Aduk hingga rata. Untuk loyang jangan lupa diolesin mentega biar gak lengket Kemudian kukus kurang lebih 20 menit Tunggu deh sampai mateng Selamat mencoba😊

Vlog tentang STT Poliprofesi

Gambar
               https://m.youtube.com/results?search_query=fresti+avisca

Nasi Goreng Terasi(belacan)

Gambar
Bahan-bahan Nasi  - 350 gram (1 piring) Bawang putih, cincang  - 3 siung Bawang bombay ukuran kecil, cincang halus  - 1/2 buah Telur, kocok lepas  - 2 butir Cabe merah besar, iris serong  - 1 buah Cabe hijau, iris serong  - 1 buah Daun bawang, iris  - 1 batang Kecap manis  - 1 sdt Kecap ikan  - 1.5 sdm Terasi, bakar dan haluskan  - 1/2 sdt Garam  - 1 sdt Merica bubuk  - 1/4 sdt Gula pasir  - 1/2 sdt Minyak untuk menumis  - 3 sdm Langkah Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan terasi hingga harum. Sisihkan ke tepi wajan. Tuang telur, aduk rata hingga menjadi orak-arik. Masukkan cabe merah dan cabe hijau. Aduk hingga rata. Masukkan nasi putih, kecap manis, kecap ikan, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata dan masak hingga matang. Sesuaikan rasanya. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata sebentar. Angkat dan segera sajikan hangat. Tips Bila ingin warna nasi goreng lebih kecoklatan bisa ditambah kecap

Jamur crispy

Gambar
Bahan-bahan - 500 gr jamur putih atau  jamur tiram - 100 gr  tepung terigu  sesuai pilihan -  air putih  matang - 2 sdm  garam - 1 sdt  merica - 2 siung  bawang putih -  minyak goreng  secukupnya - bumbu perasa seperti rasa pedas,  keju , barbeque, dan sebagainya (tambahan) Cara Membuat - Bersihkan dan potong jamur sesuai pilihan. Usahakan tidak memotong jamur terlalu kecil. - Buka bawang putih, gebrek hingga hancur. Haluskan. - Tuang air putih ke mangkok. Campurkan garam, merica, bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam air. - Masukkan jamur yang telah dipotong sesuai bagian ke dalam air berisi bumbu. - Diamkan kira-kira 5 menit. - Angkat jamur dari air, tiriskan. - Balur jamur dalam tepung terigu. - Goreng jamur yang telah diberi tepung dengan kadar api kecil. - Masak hingga jamur berubah warna kecoklatan. - Angkat dan tiriskan. - Masukkan jamur ke dalam wadah yang ada penutupnya. Berikan taburan tepung bumbu. Kocok jamur sehingga

Tumis Daging Saus Tiram

Gambar
Bahan-Bahan: 300 gr daging sapi 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 1 sdm saus sambal 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 buah bawang putih 3 buah cabai merah, iris tipis 2 buah cabai hijau, iris tipis 1 cm jahe, iris korek api tipis 1 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam garam, gula dan merica secukupnya Cara membuat: Rebus daging sapi dan buang busanya. Tiriskan dan iris tipis. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, cabai, daun salam, jahe dan lengkuas. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan saus tiram dan daging sapi. Aduk rata. Tuang kecap manis, saus sambal, garam, merica, gula, dan sedikit air secukupnya.  Tumis hingga air habis dan daging sudah terasa sedap. Jadi deh, menu tumis daging sapi saus tiram sedap dan mudah. Selamat mencoba:)

Resep Tumis Ayam Cabai Hijau

Gambar
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Tumis Ayam Cabai Hijau Bahan Utama Untuk Ayam: 2 buah paha ayam fillet 2 sdm air jeruk nipis Secukupnya garam Secukupnya merica bubuk Bahan dan Bumbu Ayam: 2 sendok teh kecap inggris 2 buah cabai hijau besar, dipotong serong, digoreng 1/2 sendok makan kecap asin 3 siung bawang putih, diiris halus 1 sendok makan saus tiram 1/4 sendok te merica bubuk 2 butir bawang merah, diiris halus 2 buah cabai merah besar, dipotong serong, digoreng minyak untuk menggoreng 1 sendok makan minyak untuk menumis Cara Membuat Tumis Ayam Cabai Ijo yang Enak, Segar dan Gurih Tips Membersihkan Ayam Sebelum Diolah: Cara yang pertama bisa dilakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan ayam. Maksudnya mempersiapkan disini adalah membersihkan ayam dan membuang beberapa bagian kotoran yang masih terdapat pada ayam. Selain itu, ayam perlu dipotong terlebih dahulu. Untuk itu, ambil pisau dan potong-potong ayam dengan bentuk kotak sesuai deng

Ayam Geprek

Gambar
Ayam Geprek Sambal Bawang Bahan-Bahan Ayam Geprek 1 ekor ayam kampung / ayam negeri 1 bungkus tepung siap saji khusus ayam crispy 1 butir telur ayam ½ sdm soda kue Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Air es secukupnya Cara Membuat Ayam Geprek Potong-potong ayam menjadi 12 bagian, kemudian cuci hingga bersih. Keringkan, jangan sampai ada sisa air yang menetes. Campurkan tepung terigu, soda kue, dan garam secukupnya ke dalam satu wadah. Aduk hingga semuanya tercampur rata. Pisahkan adonan tersebut ke dalam dua wadah. Salah satu wadah dicampurkan air es sebagai adonan basah. Lalu satu wadah berfungsi sebagai adonan kering. Masukkan ayam satu persatu ke dalam adonan tepung terigu basah, lalu pindahkan ke wadah berisi tepung terigu kering kemudian balur hingga rata seluruh permukaannya. Bisa juga sembari dipijat-pijat sedikit agar tepung terigu semakin menempel pada ayam. Diamkan kurang lebih 15 menit hingga tepung dan bumbu ayam geprek meresap ke dalam dagi
Gambar
Hai teman-teman 😊 Sebelumnya saya ingin memperkenalkan diri. Nama saya Fresti Avisca, ini adalah blog pertama saya. Saya harap teman-teman dapat menyukainya dan jika ada kekurangan mengenai isi blog nya saya mohon maaf ya:) Akhir kata, semoga bermanfaat untuk para pecinta masakan. Terimakasih:)

Soto Daging Betawi tanpa Santan

Gambar
Bahan-bahan 6 porsi 250 gram  daging sapi, potong kecil2 sesuai selera 2 btg  sereh, keprek 1/2 sdt  cengkeh 1 btg  kayu manis 1 bks  susu bubuk, larutkan dg air matang (kekentalan bisa disesuaikan dengan selera larutkan dengan 1/2 gelas air) Garam Penyedap bila suka (ganti gula) Bumbu halus : 5 bh  cabe merah keriting 10 bh  bawang merah 7 bh  bawang putih 1 ruas  jahe 1 ruas  lengkuas 1 sdm  ketumbar 1 sdt  jinten 1 biji  pala (1/2 pala lgs direbus tanpa di haluskan) Pelengkap : 2  Telur rebus, kupas, goreng, belah Tomat merah, potong2 Kentang goreng Daun bawang, iris halus Daun seledri, iris halus Bawang goreng Emping Sambal cuka Langkah 45 menit Rebus daging bersama sereh, daun salam, kayu manis dan cengkih sampai daging empuk.     Tumis bumbu halus sampai harum.     Masukan tumisan

Balado Kentang Dan Telur Puyuh

Gambar
Bahan-bahan Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh : Kentang 1 kilo gram ( dipotong dadu ) Telur puyuh 20 butir Lengkuas 1 centi meter ( dimemakan ) Serai 1 batang ( dimemakan ) Daun jeruk 2 lembar Santan 200 mili liter Kecap manis 3 sendok makan Secukupnya garam Tomat 1 buah ( diiris tipis ) Bumbu Halus Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh : Bawang putih 3 siung Bawang merah 6 butir Cabe merah besar 5 buah Jahe 1 centi meter Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh : Pertama-tama goreng kentang terlebih dahulu , tiriskan lalu sisihkan . Lalu tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan hingga wangi . Selanjutnya masukkan telur puyuh , tambahkan santan kemudian aduk-aduk hingga santan mengental . Terakhir masukkan kentang yang sudah digoreng tadi , secukupnya garam dan kecap manis . cicipi jika anda yang kurang tambahkan , aduk hingga rata , lalu matikan kompor . Sajikan dengan nasi hangat , irisan tomat dan emping jika suka . Selamat mencoba:)

Tumis Cah Kangkung Saus Tiram

Gambar
Bahan dan Bumbu Resep Cah Kangkung Saus Tiram Bahan utama yang dibutuhkan adalah 2-3 ikat kangkung yang masih segar. Cuci sampai bersih dan potong bagian bawahnya untuk diambil daun dan sebagian bagian batang kangkungnya. Bawang Bombay ukuran sedang sebanyak setengah pcs. Kupas kulitnya dan potong tipis tipis untuk tumisan. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs/siung. Kalau bisa gunakan bawang putih lokal. Kupas kulitnya dan potong tipis tipis juga untuk bahan tumisan. Bawang merah lokal ukuran sedang sebanyak 4 pcs. Seperti bumbu cah kangkung diatas, kupas kulit bawangnya dan potong tipis tipis untuk bahan tumisan. Terasi kurang lebih sebanyak 1 sendok tek atau secukupnya. Bakar dulu sebelum digunakan supaya lebih enak. Saus tiram yang bagus sebanyak kurang lebih 2 sendok makan. Kaldu ayam instan sebanyak kurang lebih 2 sendok makan supaya lebih gurih. Buah cabai merah besar kurang lebih sebanyak 2-3 buah. Potong tipis tipis terlebih dahulu. Merica halus atau

Udang Balado

Gambar
Bahan-bahan: -500 Gram udang, belah punggung, cuci bersih, beri sedikit garam, air jeruk lemon/nipis dan sedikit bawang putih yang dihaluskan, cincang halus, diamkan 10 menit, lalu goreng -Pete -4 Buah Kacang panjang, potong-potong -Air jeruk nipis -Minyak goreng -Kaldu bubuk - Gula Bumbu halus: -8 Siung Bwg merah -2 Siung bwg putih -1 Buah tomat -20 Buah cabe merah keriting -Garam Cara membuat: 1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus. 2. Setengah matang beri perasan jeruk nipis, kaldu bubuk/ gula aduk sampai matang. 3. Masukan pete, kacang panjang aduk sebentar, lalu masukan udang goreng. 4. Kemudian aduk rata. Udang balado siap disajikan.

Ayam Rica Rica Versi Medan

Gambar
Bahan-bahan 1 ekor  ayam kalasan uk.sedang 1 ltr  air kelapa bumbu halus : 25 gr  cabe rawit 2 siung  bawang putih 1 siung  bawang merah 1 sdt  ketumbar 1 bh  kemiri 1/4 ruas  jahe 1/4 ruas  kincong secukupnya  garam 1 btg  serai, geprek 2 lbr  daun jeruk 1/2 ruas  laos/lengkuas, geprek 2 bh  asam cekala, geprek secukupnya  garam secukupnya  gula 1/2 bh  tomat pipihkan Langkah Ungkep ayam dengan air kelapa, sampai airnya habis Goreng ayam jangan terlalu kering, hslnya lbh gurih Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, minyaknya banyak agar tidak kekeringan, lalu masukkan garam, gula, serai, daun jeruk dan asam cekala, dan tomat aduk rata Masukkan ayam yg telah digoreng, aduk rata agar ayam terkena cabai Setelah rata, angkat dan hidangkan dengan nasi putih hangat